Диета № 7 6 (малобелковая)
Показания. Острый нефрит (диету назначают после диеты № 7а), обострение хронического нефрита с отеками, повышенным артериальным давлением, но с охранной функцией почек.
Целевое назначение. Как при диете № 7а,
Общая характеристика. Увеличение количества белков до 40 г. (из них животных 20-30 г) с добавлением отварного мяса или отварной рыбы 200 г. Молока или кефира. В остальном по набору продуктов и характеру кулинарной обработки так же как № 7 а.
Диета № 7 (малобелковая)
Показания. Острый нефрит в период выздоровления, нефропатия беременных, гипертоническая болезнь и другие случаи, когда необходима бессолевая диета.
Целевое назначение. Обеспечение полноценного питания больного с одновременным щажением почек, уменьшение накопления азотистых шлаков, воздействие на повышенное артериальное давление и отеки.
Общая характеристика. Гипонатриевый рацион с умеренным ограничением белка, простых углеводов и жидкости, полноценный по химическому составу и достаточный по энергетической ценности.
Состав: белков 70 г., жиров до 100 г., углеводов до 400-5—г. Свободной жидкости 1-1,5л, поваренной соли 5-7 гр. (в продуктах). Масса суточного рациона 2,5 кг. Энергетическая ценность 2500 ккал.
|