Вычисление количества жиро единиц. Для определения количества жировых единиц ( ж.е.), или 1% молока однопроцентного, следует умножить количество молока, выраженное в килограммах, на содержание в нём жира.
Ж. ед . = Мм * Ж м
Если количество молока выражено в литрах, то его сначала нужно перевести в килограммы.
|